新聞動(dòng)態(tài)
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222022-076、應(yīng)在工廠食堂建立員工意見反饋箱,使大多數(shù)員工能夠在用餐過程中及時(shí)給出合理的建議和需要糾正的問題。
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222022-075、食品安全:確認(rèn)餐飲公司能否購買新鮮蔬菜、水果,堅(jiān)持購買安全冷鮮肉,餐飲公司應(yīng)有大型蔬菜基地和長期指定合作的飼養(yǎng)基地。
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222022-07在菜肴的制作中,我們也應(yīng)該廣泛提取多種食品,這是材料選擇的多樣化。例如,肉類、海鮮、豆類和各種蔬菜的合法比例需要我們食堂制作菜肴的任務(wù)人員考慮。
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212022-07首先,材料的選擇應(yīng)該是多樣化和合法的。材料選擇的合法化是指菜肴可以正確地排出各種成分提供的營養(yǎng)物質(zhì),以確保餐后食用者的平衡。材料選擇的多樣性
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212022-07
保證食品色、香、味、型兼顧
