新聞動(dòng)態(tài)
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172022-06
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172022-06如果公司有數(shù)百人、數(shù)千人甚至數(shù)萬人，那么公司從餐飲需求到配料需求非常大，必須需要特殊的場(chǎng)所作為食堂，也需要特殊的廚師、買家和食堂服務(wù)人員，非
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172022-06如果公司有數(shù)百人、數(shù)千人甚至數(shù)萬人，那么公司從餐飲需求到配料需求非常大，必須需要特殊的場(chǎng)所作為食堂，也需要特殊的廚師、買家和食堂服務(wù)人員，非
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172022-06首先，材料的選擇應(yīng)該是多樣化和合法的。材料選擇的合法化是指菜肴可以正確地排出各種成分提供的營養(yǎng)物質(zhì)，以確保餐后食用者的平衡。材料選擇的多樣性
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172022-06配料配送看起來很簡單。事實(shí)上，中間環(huán)節(jié)也很復(fù)雜。必須有專業(yè)人員配送，并提前制定配送時(shí)間表。所有配送人員應(yīng)嚴(yán)格按照時(shí)間表配送，以確保每個(gè)環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性
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172022-06發(fā)包人：根據(jù)廠家實(shí)際情況，提供現(xiàn)有場(chǎng)地（包括操作室、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料。
保證食品色、香、味、型兼顧
