摘要：專業(yè)質(zhì)量是食堂外包的核心。通過分析客戶和客戶的需求，提供相應(yīng)的綜合服務(wù)解決方案，通過改進(jìn)，為客戶員工提供均衡的飲食、定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù)

除了大中型企業(yè)可以分發(fā)自己的團(tuán)體膳食外，學(xué)校還可以降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂菜肴的種類和營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴，包括上海元甲

8、環(huán)境應(yīng)有嚴(yán)格的清潔處理原則，如廚房和用餐區(qū)的墻壁、地板、垃圾桶、所有餐具、原材料加工區(qū)和倉(cāng)庫(kù)必須清潔整潔。

餐費(fèi)可以先預(yù)付，餐飲人員可以用餐卡吃飯，實(shí)行先消費(fèi)后付款的靈活方式，每月按實(shí)際餐卡數(shù)量和面額結(jié)賬一次。

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承包商：負(fù)責(zé)投資方設(shè)備。合同期限應(yīng)根據(jù)投資金額（至少三年）制定。合同期滿后不續(xù)約的，廚具可以按年折舊由廠家以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格購(gòu)買或轉(zhuǎn)讓給下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)提前支付食品費(fèi)用，并購(gòu)買原件

承包商：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理指導(dǎo)、滿意度問卷調(diào)查、食品價(jià)格評(píng)估、 ISO 標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)操作規(guī)范，8S評(píng)估活動(dòng)情況。

別的，還應(yīng)當(dāng)注重炊事搭配的節(jié)令性這個(gè)非凡要素，不管是蔬菜、果品仍是谷物，都會(huì)遭到節(jié)令的影響，那末依據(jù)節(jié)令的變動(dòng)來調(diào)解氣節(jié)蔬菜、果品的應(yīng)用就顯得分外緊張。食堂治理

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